大坳水庫,是市中心城區(qū)飲用水水源地。在大坳水源地的廣信區(qū)上瀘鎮(zhèn),水庫發(fā)電的尾水還有了“綠水生金”的妙用。
2月27日上午,綿綿細雨中記者走進毛源村上饒鱘鰉科技有限公司養(yǎng)殖基地看到,大小不一的魚塘錯落分布在267畝的廠區(qū)內(nèi),清澈的河水流進池塘里,在制氧機和液氧機的作用下,水溫持續(xù)控制在25℃以下,一米多長的鱘魚時而下潛時而上浮,活力喜人。
“目前有76個魚塘,單個魚塘里的鱘魚最少的有200尾,最多的有近400尾,均重在200斤左右,不少鱘魚已經(jīng)是20年的成魚,可以產(chǎn)籽、出售了?!别B(yǎng)殖場生產(chǎn)負責人鄭春華邊走邊介紹,鱘魚是冷水魚,最高養(yǎng)殖溫度不超過25℃,對水質(zhì)要求很高。
說話間,廠長陳太華組織工人開始投喂魚食了。只見一粒粒魚食撒向魚塘,濺起朵朵小水花,瞬間便消失不見,成為魚塘里鱘魚的美餐。這些鱘魚渾身是寶,尤以魚籽為珍,有“黑黃金”之稱。鱘魚的營養(yǎng)藥用價值較高,深受消費者的青睞,魚皮可做成皮帶、皮包,魚肉做成魚罐頭,魚骨頭也能做成佳肴。
好山出好水,好水出好魚。上瀘鎮(zhèn)地處大坳水庫下游,水量豐富、水質(zhì)清澈、無污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,養(yǎng)出來的鱘魚品質(zhì)上乘?!拔覀儊砩蠟o考察后,發(fā)現(xiàn)上瀘的生態(tài)環(huán)境非常好,特別是水質(zhì)、水溫適合養(yǎng)殖鱘魚,同時產(chǎn)出的魚籽品質(zhì)也很好?!编嵈喝A說,該公司在貴州、甘肅、云南都有基地,但是上瀘是唯一建有加工廠的基地,公司還致力于在此打造集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工銷售、科普教育和休閑觀光等功能于一體的農(nóng)文旅綜合體。采訪這天,恰巧碰上工廠啟動試生產(chǎn),記者看到無菌車間內(nèi)工人們正認真將凈化腌制后的魚籽裝罐。
據(jù)了解,為做大做強鱘魚產(chǎn)業(yè),該公司加大科技研發(fā)投入,特聘中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所的相關專家提供技術支持,在有序擴大養(yǎng)殖規(guī)模的同時,引進魚片、魚子醬等深加工項目,加快形成從魚苗繁育到成品鱘魚養(yǎng)殖、加工和銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過近年來的快速發(fā)展,養(yǎng)殖基地漸成規(guī)模,在業(yè)內(nèi)嶄露頭角,生產(chǎn)的魚子醬、鱘魚分切產(chǎn)品在北上廣深等一線城市廣受消費者歡迎,還遠銷歐美、日本等國際市場。去年,該基地銷售額逾4000萬元,帶動當?shù)匕傩赵诩议T口就業(yè)增收。
“綠水生金,青山富民?!鄙蠟o鎮(zhèn)黨委書記孫峰表示,該鎮(zhèn)將在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎上,圍繞鱘魚、黑山羊和茶葉等特色生態(tài)種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),進一步科學規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,推動一二三產(chǎn)深入融合發(fā)展,持續(xù)將生態(tài)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,助力鄉(xiāng)村振興。